【德國 Petromax】熱賣新款 DUTCH OVEN 免開鍋_加大魔法調理鑄鐵荷蘭鍋具(FT12-T)

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【德國 Petromax】熱賣新款 DUTCH OVEN 免開鍋_加大魔法調理鑄鐵荷蘭鍋具(FT12-T)

平底無鍋腳的設計，儲熱性最好的鑄鐵材質，較適合居家使用。

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◆平底無鍋腳的設計，較適合居家使用，能夠擺放在家用瓦斯爐上◆採用儲熱性最好的鑄鐵材質，可以完整保留食材的風味及營養

◆特別設計的鍋蓋，能提供最佳的熱對流，並且可作為煎鍋或是平盤使用◆預先養鍋，免開鍋，直接就可開始烹煮料理，使用完畢須養鍋

◆特殊鑄鐵製造，耐高溫，蒸、煮、烤、烘，保留食物最佳原味。

◆預先將油脂以烘焙方法烤入生鐵器的毛細孔中，以防止鐵器生鏽。◆可使用瓦斯爐或是木炭，亦可整個放入火堆中炊煮。

◆可用電磁爐加熱。

鑄鐵(生鐵)

儲熱效果好，鑄鐵鍋受熱後高溫且均勻、恆溫效果非常好。煎煮食物的時候，鑄鐵鍋的溫度不會隨著放入的低溫食物而降低鑄鐵鍋的溫度，所以煮出來的食物都鮮嫩而多汁。如果鍋子薄而受熱不均勻的話，低溫食物放下去時的瞬間，鑄鐵鍋容易急速降溫，而烹飪過程再加熱的過程會使食物中的水分蒸發，導致食物較乾硬、所以食物較不好吃。

鑄鐵的材質本身有毛細孔、所以可以把油脂在鍋內加熱並均勻的塗滿整個鍋子，並加熱讓油脂燒進鑄鐵鍋的毛細孔內，就可以形成天然無毒的不沾鍋層。

█?█?█?█?█?產品?規格??█?█?█?█?█

型號：FT12-T

產地：中國容量：約14L (鍋身11.5L、鍋蓋3.5L)

《尺寸》整組最大約：42 x 39 x 高20 cm

鍋身：42(直徑含鍋把) x 37 x 14 cm鍋蓋：39 x 37 x 7 cm

《重量》總重約14 kg ，鍋身重約8.1 kg ，鍋蓋重約5.9 kg

適合人數：約14~20人

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